夏季吃莲子有什么功效呢

夏季吃莲子有助于养心安神、健脾止泻，对暑热引起的心烦失眠、食欲下降及轻度腹泻具有辅助调理作用。莲子性平味甘涩，归脾、心、肾经，适合多数人群在夏季适量食用。

莲子的主要功效

1、养心安神：夏季气温升高，人体交感神经兴奋，易出现心烦、入睡困难。莲子中含有的生物碱类成分对中枢神经系统具有调节作用。对于夏季因高温导致情绪烦躁、夜间睡眠浅而易醒者，每日食用去芯莲子15至20克，可辅助改善睡眠质量。

2、健脾止泻：夏季贪凉饮冷易损伤脾胃，导致大便稀溏。莲子味甘涩，具有收敛之性，能辅助缓解脾虚所致的慢性腹泻。此类人群可将莲子与山药、茯苓同煮粥食用，每日1次，连续食用5至7天。

3、清热除烦：莲子芯中含有莲心碱等成分，具有清心火的作用。对于夏季口舌生疮、心烦易怒者，可用莲子芯3至5根泡水代茶饮，每日不超过2次。脾胃虚寒者应减少莲子芯用量或去除莲子芯。

4、补充营养：每100克干莲子含蛋白质约17克、碳水化合物约65克，同时含有钙、磷、钾等矿物质。夏季出汗较多，钾元素流失增加，适量食用莲子有助于补充随汗液丢失的矿物质。根据中国疾病预防控制中心营养与健康所发布的《中国食物成分表（标准版）》（2019年），干莲子钾含量约为846毫克/100克。

5、辅助调节血压：莲子中钾含量较高，钠含量较低，钾钠比例有利于维持正常血压水平。对于血压处于正常高值且无严重肾功能异常者，夏季将莲子纳入日常膳食，可作为辅助调节血压的食材之一。根据《中国高血压防治指南（2018年修订版）》，增加钾摄入有助于降低血压，但莲子不能替代降压治疗。

食用注意

莲子虽适合夏季食用，但并非人人适宜。便秘者不宜多食，因莲子收敛之性可能加重排便困难。腹胀满者应减少食用量，避免加重不适。莲子含淀粉较多，糖尿病患者需将莲子计入每日主食总量，一般建议每次食用干莲子不超过15克。莲子芯味苦性寒，脾胃虚寒者应去除莲子芯后食用。夏季食用莲子以煮粥、煲汤为主，避免加糖过多。

莲子对夏季心烦失眠、脾虚腹泻有辅助调理价值，健康人群每日食用干莲子15至20克为宜，便秘及腹胀者需控制用量。

常见问题

能辅助改善。莲子归心经，具有养心安神作用，对夏季高温引起的心烦、入睡困难有一定调理效果，但不能替代失眠的规范治疗。

莲子芯具有清心火作用，适合夏季口舌生疮、心烦易怒者泡水饮用，每次3至5根，每日不超过2次，脾胃虚寒者慎用。

可以适量食用。莲子含淀粉较多，需计入每日主食总量，每次干莲子不超过15克，并相应减少其他主食摄入，同时监测血糖。

便秘者多食可能加重症状。莲子味甘涩，具有收敛之性，排便困难者应减少食用量，或搭配富含膳食纤维的蔬菜水果同食。

健康人群每日食用干莲子15至20克为宜，约相当于去芯莲子15至20粒，分1至2次食用，不宜过量。

参考资料

[1] 中国疾病预防控制中心营养与健康所. 中国食物成分表（标准版）[M]. 北京: 北京大学医学出版社, 2019.

[2] 中国高血压防治指南修订委员会. 中国高血压防治指南（2018年修订版）[J]. 中国心血管杂志, 2019, 24(1): 24-56.

[3] 国家药典委员会. 中华人民共和国药典（2020年版一部）[M]. 北京: 中国医药科技出版社, 2020.

[4] 南京中医药大学. 中药大辞典（第二版）[M]. 上海: 上海科学技术出版社, 2014.