武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛奶是良好的钙和维生素D来源,有助于骨骼发育。它缺乏足够的铁,而铁对儿童的生长发育至关重要。如果长期依赖牛奶而忽略其他食物,可能导致铁缺乏性贫血。
2.牛奶中的蛋白质质量高,但数量相对不足。一个成长中的儿童需要从多种食物中摄取足够的蛋白质来支持身体组织的生长和修复。
3.牛奶中缺乏足够的纤维。纤维有助于消化健康,预防便秘。如果儿童饮食中过多依赖牛奶,可能会导致纤维摄入不足,从而影响肠道功能。
4.牛奶的糖含量较高,主要以乳糖形式存在。如果过多饮用,可能增加龋齿风险,并且容易引起热量过剩,导致体重增加。
5.饮食过于单一会缺乏多样性,不能满足全面的营养需求。儿童需要从蔬菜、水果、谷物、肉类和豆类等多种来源获取不同的维生素、矿物质及微量元素,以保证身体正常运作和健康发展。
尽管牛奶是一种重要的营养来源,但不能用其完全取代正餐。儿童饮食应当多样化,以确保全面均衡的营养摄入。