武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蔬菜:
深绿色蔬菜:如菠菜、羽衣甘蓝和西兰花,这些蔬菜富含维生素A、C和K,以及铁和钙。
橙黄色蔬菜:如胡萝卜、南瓜和红薯,提供丰富的β-胡萝卜素。
十字花科蔬菜:如花椰菜和卷心菜,含有丰富的纤维和维生素C。
西红柿和黄瓜等水果样蔬菜,也可以作为饮食的多样化补充。
2.肉类:
瘦红肉:如牛肉和羊肉,是良好的铁和锌来源,有助于防止贫血。
家禽:如鸡肉和火鸡,它们易于消化,蛋白质含量高。
鱼类:如三文鱼和鳕鱼,富含欧米伽-3脂肪酸,对大脑发育有益。
豆制品:如豆腐和豆浆,可以作为植物性蛋白质的替代选择。
在为两岁宝宝准备食物时,应注意食材的新鲜和烹饪方式,尽量采用蒸、煮等健康方法,避免添加过多盐和糖。定期更换不同种类的食物能够帮助宝宝接触多种味道和营养成分,进而促进健康饮食习惯的建立。
