武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.将蔬菜与孩子喜欢的食物结合:例如,在意大利面中加入细碎的蔬菜,或将蔬菜制成煎饼或馅饼。这些方法能够让蔬菜成为美味食物的一部分,而不是单独食用。
2.利用色彩鲜艳的蔬菜:选用颜色丰富的蔬菜如胡萝卜、红甜椒和豌豆,这些颜色可以吸引孩子们的视觉注意力,并激发他们品尝的兴趣。
3.参与食物制作过程:让孩子参与一些简单的烹饪步骤,例如洗蔬菜或搅拌混合物。这种参与感会增加他们对食物的好奇心和接受度。
通过以上方法,逐渐培养宝宝对蔬菜的兴趣,有助于养成健康饮食习惯。蔬菜摄入不足可能影响宝宝的营养均衡,所以多尝试不同的方法,提高宝宝的蔬菜摄入量是有益的。