王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.卡路里摄入与消耗:减肥的基本机制是确保每日摄入的卡路里低于身体消耗的卡路里,从而形成负能量平衡。每减少约7700卡路里的净摄入量,理论上可以减少体重约1公斤。通过有效控制每天摄入的总卡路里可以实现减肥。
2.食物质量与营养均衡:虽然总摄入量是减肥关键,但摄入食物的类型和营养价值也非常重要。高糖、高脂肪食品虽然可能在控制总摄入量的情况下帮助减肥,但长远来看可能对新陈代谢、心血管健康和整体饮食习惯产生负面影响。缺乏足够的蛋白质、纤维、维生素和矿物质会导致营养不良,对免疫功能、皮肤健康和能量水平造成影响。
3.饮食习惯与心理因素:长期不忌口且只关注摄入量可能导致饮食行为和心理方面的问题,如暴饮暴食或对食物过度关注。适量调整饮食结构,增加对于健康食品的摄入,能够促进更好的饮食习惯建立,并支持长久的减肥效果。
通过合理控制摄入量确实能够瘦身,但为了达到健康的减肥效果,建议同时关注食物的营养质量和饮食结构。配合适当的运动能够提高减肥效率,改善身体组成和提升整体健康状态。
