王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:白米饭每100克通常含有约130-150卡路里的热量,而一个普通大小的饭团重量可以达到200克以上,热量超过300卡路里。
2.碳水化合物:白米饭主要由碳水化合物组成,每100克白米饭含有约28-33克的碳水化合物。在减肥期间,过量摄入碳水化合物可能导致能量过剩,从而影响减肥效果。
3.蛋白质和脂肪:白米饭几乎没有蛋白质和脂肪,这意味着它提供的营养成分有限,无法满足身体在减肥过程中对这些营养素的需求。
4.纤维素:白米饭缺乏膳食纤维,相比全谷物或糙米,白米饭的纤维含量较低,对促进消化和增加饱腹感的作用较弱。
为了更好地支持减肥计划,可以考虑用糙米、全麦面包或其它富含纤维和蛋白质的食物来代替白米饭。这些食物不仅热量相对较低,还能提供更全面的营养,有助于控制体重。