武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡肉是优质蛋白质的来源,能帮助婴儿的生长发育。蛋白质是细胞构成的重要部分,对婴儿的肌肉、皮肤以及其他组织的发育至关重要。
2.鸡肉富含铁元素,有助于预防婴儿贫血。婴儿在6个月后逐渐用完从母体获得的铁储备,因此饮食中补充铁非常重要。
3.鸡肉还含有锌,这是一种对免疫系统功能及机体修复过程必不可少的矿物质。适量摄入锌元素有助于增强婴儿抵抗力。
4.维生素B群也是鸡肉中的重要成分,特别是维生素B6,有助于大脑发育和神经系统健康。
给婴儿添加鸡肉辅食时,应确保鸡肉彻底煮熟并捣碎或搅拌成泥状,以确保婴儿易于吞咽。同时,首次尝试时应注意观察是否有过敏反应。