吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.保持身体水分:夏天气温高,容易出汗和脱水。而西红柿中含有丰富的水分和电解质,可以帮助人们保持身体的水分平衡。
2.提供维生素C:西红柿富含维生素C,这种抗氧化物质有助于保护身体免受自由基的伤害,提高免疫力,并促进健康的皮肤和组织。
3.帮助消化:西红柿中含有丰富的纤维素,有助于促进肠道蠕动、增强肠道健康并促进消化。
4.降低心脏病风险:西红柿中的营养物质可以帮助降低高血压和胆固醇水平,从而降低患心脏病和中风的风险。
5.保护视力:西红柿中的抗氧化物质能够保护眼睛免受紫外线和其他有害物质的伤害,有助于预防白内障和年龄相关性黄斑变性等眼部疾病。
夏季吃西红柿可以为身体带来许多好处,因此建议将其加入日常饮食中。