武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素C:维生素C不仅参与胶原蛋白的合成,还具有抗氧化作用。每天摄入推荐量为成人女性75毫克,成人男性90毫克。一个中等大小的橙子含有约70毫克维生素C,一个中等大小的猕猴桃则含有约64毫克。
2.水分摄取:保持充足的水分有助于减轻术后浮肿。西瓜中约含有92%的水分,黄瓜则含有95%的水分,可以通过食用来增加液体摄入。
3.抗氧化剂:蓝莓中含有丰富的多酚类物质,这些抗氧化剂对减少炎症反应尤其重要。每日建议摄入一小碗蓝莓,以获得有效的抗氧化支持。
在选择水果时,应注意避免食用可能引起过敏反应的种类,并确保水果干净卫生。术后饮食合理搭配,不仅能加快恢复,还能改善整体健康状态。
