杨宁 副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.促进消化:醋含有丰富的乙酸,可以刺激胃酸分泌,从而帮助食物消化。同时,青瓜富含水分和纤维,有助于肠道蠕动,预防便秘。
2.降低血糖:研究显示,醋能在餐后有效降低血糖水平。醋泡青瓜条的低热量、高纤维特性使其成为血糖管理的良好选择。
3.改善皮肤健康:青瓜中的维生素C和硅元素对皮肤具有保护作用,而醋能增强抗氧化效果,有助于清除自由基,延缓皮肤衰老。
醋泡青瓜条以其独特的组合提供多种健康益处,但适量摄入为佳,以避免过量导致胃部不适或影响钙吸收等问题。