杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.包菜富含维生素C,每100克包菜约含36.6毫克维生素C,有助于增强免疫力,促进胶原蛋白的合成,并发挥抗氧化作用。
2.包菜中含有丰富的维生素K,每100克包菜约含76微克维生素K,这对血液凝固过程至关重要,同时也有助于骨骼健康。
3.包菜是膳食纤维的良好来源,每100克包菜含有约2.5克膳食纤维,可以促进消化道健康,预防便秘并帮助调节血糖水平。
4.包菜中的天然植物化合物如硫代葡萄糖苷被认为具有抗癌作用,它们在体内可以转化为活性化合物,帮助排除致癌物质。
5.包菜还含有一定量的矿物质,如钾和钙,有助于心血管健康和骨骼强度。
包菜是一种低热量的食物,非常适合纳入日常饮食中,以获取其多方面的健康益处。在保持健康的饮食结构时,合理摄入多样化的食材尤为重要。