牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.鸡胸肉是优质蛋白质的重要来源,每100克鸡胸肉约含有23-25克蛋白质。蛋白质对肌肉生长和修复至关重要,因此鸡胸肉可以帮助维持肌肉健康和提高身体的运动能力。鸡胸肉还含有少量的维生素B6,有助于增强免疫功能。
2.包菜是一种低热量但富含膳食纤维的蔬菜,每100克包菜仅含约25卡路里,但提供约2-3克膳食纤维。这些膳食纤维有助于促进肠道蠕动和改善消化功能。同时,包菜富含维生素C,100克包菜中含有大约36毫克维生素C,可以支持免疫系统和抗氧化保护。
3.鸡胸肉和包菜中的营养成分结合使用,可以形成一个平衡的饮食组合。其中蛋白质和维生素的摄入不仅能满足日常营养需求,还能够在一定程度上帮助管理体重。包菜中的抗氧化物质也有助于减少炎症和促进整体健康。
鸡胸肉与包菜炒的菜肴不仅美味,还具有多种健康益处,是理想的营养餐选择。