杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.大蒜中含有丰富的硫化物,如大蒜素,这种化合物被认为可以刺激免疫系统,从而提高机体对细菌和病毒的抵抗能力。研究表明,每天摄入大蒜或大蒜补充剂的人患感冒的次数减少约30%。
2.大蒜中的活性成分可能有助于降低血压。一项实验显示,高血压患者在每天摄入600-1500毫克大蒜提取物后,血压平均降低8%。另外,大蒜也可能通过影响胆固醇水平来改善心血管健康。
3.大蒜以其天然的抗菌和抗真菌特性而闻名。有实验发现,大蒜汁对某些细菌如大肠杆菌表现出良好的抑制效果,可以用于支持身体抵御感染。
尽管喝蒜水可能带来这些健康益处,但不应忽视饮食多样性的重要性,也需要注意避免空腹饮用,以免引起胃部不适。