武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛奶中的酪蛋白可以吸附辣椒中的辣椒素。辣椒素是导致灼热感的主要成分,使用牛奶浸泡可以帮助中和和去除部分辣椒素,从而减轻不适。
2.牛奶具有冷却作用,可以通过降低皮肤温度来舒缓灼热感。同时,牛奶的脂肪含量也有助于对抗辣椒素。
3.浸泡时间应持续至少15分钟,以达到最佳效果。
除了牛奶,还可以尝试其他方法如洗净双手、使用润肤剂等。若症状严重或持续不缓解,应及时就医。