魏琼 副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.鸡血豆腐是一种营养丰富的食材,含有较高的蛋白质和铁等微量元素。其脂肪含量相对较低,每100克鸡血豆腐中脂肪含量约为3-4克,因此适量食用不会显著增加血脂水平。
2.在考虑血脂水平时,总体饮食习惯更为重要。高胆固醇、高饱和脂肪酸食品,如红肉、全脂乳制品及加工食品,才是导致血脂升高的主要原因。鸡血豆腐不属于此类食品。
3.个人代谢情况和身体健康状况也会影响血脂水平。如有相关健康问题,应咨询专业人士获取个性化建议。
鸡血豆腐适量摄入通常不会对血脂产生较大影响,但保持均衡饮食和健康生活方式才是维护正常血脂水平的关键。