魏琼 副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.花生主要含有不饱和脂肪酸,其中单不饱和脂肪酸约占总脂肪的50%。这种脂肪酸类型被认为对心脏健康有益,有助于降低低密度脂蛋白胆固醇。
2.花生还富含植物甾醇,能够在一定程度上干扰胆固醇的吸收,从而帮助调节血脂水平。
3.花生是膳食纤维的重要来源,每100克花生中含有约9克纤维,能促进消化和代谢,有利于控制体重。
4.虽然花生的营养价值较高,但其热量也相对较高,每100克花生含有大约567卡路里。对于血脂较高的人群来说,建议每日摄入量不宜超过30克,以避免过多卡路里的摄入。
合理平衡饮食和适度运动是维护健康的重要方式,在日常饮食中搭配多样化的食材可以更好地管理血脂水平。