牛崇峰 主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.高脂肪:油炸食品通常含有大量的脂肪,摄入过多会对消化系统造成负担。同时,高脂肪饮食可能引发体内发炎反应,加剧上火症状。
2.高热量:油炸食品往往热量较高,过量摄入可能导致体内热量积累,引起口干、喉咙疼痛等上火表现。
3.烹饪过程:油炸过程中使用高温,会生成一些不利健康的化合物,如丙烯酰胺,这些物质也可能刺激身体,引发上火。
食用油炸食品时需注意控制量,以减少上火风险。适量饮水和均衡膳食有助于维持身体平衡,减轻上火情况。