吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.高热量:
不加茶的奶茶通常以牛奶或奶精为基础,加上大量糖分,属于高热量饮品。一杯500毫升的不加茶奶茶可能含有200-500千卡热量,这相当于一餐正餐的三分之一到一半。长期过量饮用容易导致热量摄入超标,引起体重增加及肥胖相关疾病。
2.高糖分:
不加茶的奶茶因加入了丰富的糖分(如白砂糖、果葡糖浆等),血糖生成指数较高。每杯通常可含有30-50克糖,相当于每日推荐糖摄入量(25克)的数倍,可能引发胰岛素抵抗,增加患2型糖尿病的风险。同时,频繁摄入高糖饮食还可能损伤牙齿健康,如导致龋齿。
3.低营养密度:
商业化奶精制作的奶茶缺乏真正牛奶中的蛋白质和钙等营养物质,而是含有反式脂肪酸和饱和脂肪酸。这些成分对心血管系统有潜在危害,可能增加动脉粥样硬化及心脏疾病风险。同时,由于不加茶去除了茶本身的抗氧化多酚成分,奶茶也失去了茶叶原有的健康优势。
4.添加剂的潜在影响:
不加茶的奶茶中可能含有增稠剂、防腐剂、人工香料等食品添加剂。少量使用这些成分对人体无害,但如果长期、大量摄入,可能会增加肝脏代谢负担,甚至产生潜在风险。
5.饮品依赖性:
具有甜味的不加茶奶茶容易诱发味觉偏好,长期饮用可能使人对高糖饮品产生依赖性,进一步影响膳食平衡和健康习惯。
适量饮用偶尔作为愉悦体验是可以接受的,但应避免将其作为日常饮品,多选择健康饮品如白开水、淡茶或者鲜榨果蔬汁替代。在生活中注意控制甜饮料的整体摄入量,同时保持均衡饮食和足够运动,有助于维持身体健康状态。
