王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.碳水化合物来源:汤中常见的碳水化合物来源包括蔬菜和全谷类,如土豆、胡萝卜、燕麦等。这些食材不仅提供碳水化合物,还富含膳食纤维,有助于增加饱腹感,促进肠道健康。
2.控制份量:每餐建议碳水化合物的摄入量应根据个体的代谢需求来定,一般情况下,每份汤中碳水化合物的能量占比不超过40%较为适宜,这样既能满足身体所需,又不至于过量。
3.脂肪和蛋白质搭配:汤中可适当添加瘦肉或豆腐等优质蛋白质,同时选择低脂的烹饪方式,以平衡宏量营养素的比例,提高整体营养价值。
4.避免高糖高油汤品:一些汤品可能额外添加糖或油脂,如奶油南瓜汤或某些中式甜汤,应尽量避免,以免增加不必要的热量负担。
饮用汤时要关注热量和营养搭配,保持饮食多样化和均衡性,不仅有助于减肥,也有利于长期的健康管理。
