沈赟 副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1、选择低糖水果:在吃水果时,糖尿病患者应该选择低糖含量的水果,比如草莓、柠檬、木瓜、西瓜、李子等。避免食用高糖含量的水果如香蕉、菠萝、葡萄等。
2、控制份量:无论是什么水果,糖尿病患者都应该控制食用的份量,一般来说每次不超过100克,最好分成两到三次食用。
3、避免果汁:虽然新鲜果汁听起来很健康,但它们缺乏纤维,而且糖分非常高,容易引起血糖波动。如果非常喜欢果汁,可以自己榨取并加入一些低糖水果来调味。
4、同时食用蛋白质和健康脂肪:通过同时食用富含蛋白质和健康脂肪的食物,可以减缓血糖的上升速度。比如,在吃水果时,可以搭配一些坚果或酸奶。
夏季糖尿病患者可以选择低糖含量的水果,并且控制食用的份量,不要过多食用高糖分的水果或果汁,并且搭配一些富含蛋白质和健康脂肪的食物,有助于保持血糖稳定。最好在医生或营养师的指导下进行食谱的规划。