武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.紫薯含有丰富的膳食纤维,每100克紫薯大约包含3克膳食纤维。纤维能够增加粪便体积,帮助肠道蠕动,从而预防便秘。
2.除了纤维,紫薯还含有大量的水分。适量的水分摄入对于软化粪便和改善排便情况非常重要。
3.紫薯中的抗氧化剂如花青素也有助于保护肠道细胞,提高肠道免疫力,这也间接支持消化系统的健康。
4.过量食用紫薯可能导致胃胀气或不适,但这些通常与便秘无关,而是由于淀粉和糖分的发酵产生的气体。
饮食均衡是维持消化健康的关键,单靠一种食物不能完全解决所有问题。饮食中应确保摄入足够的水分和多样化的营养,以支持整体健康。
