卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.紫薯含有丰富的膳食纤维。每100克紫薯中大约含有2.5克的膳食纤维。这种纤维可以增加粪便体积,帮助肠道蠕动,从而促进排便,预防便秘。
2.紫薯具有一定的水溶性纤维,这类纤维在肠道中吸水形成凝胶状物质,有助于保持粪便柔软,减轻便秘风险。
3.紫薯富含抗氧化剂,如花青素,这些物质对肠道有益。它们不仅能保护肠道细胞免受自由基损伤,还可能促进益生菌的生长,改善肠道微生物环境。
4.适量食用紫薯可以提供碳水化合物和多种微量营养素,如钾、维生素C和B族维生素,它们都有助于维持整体消化系统的正常功能。
过量食用紫薯可能会导致一些人出现消化不良的症状,例如腹胀或胃部不适,因为其中的高纤维容易引起肠胃负担。建议平衡饮食,多喝水,以达到最佳效果。如果持续出现便秘,应咨询医疗专业人士以确定潜在原因。