卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.紫薯富含膳食纤维,每100克紫薯中含有约2.3克的膳食纤维。膳食纤维通过增加粪便体积和加速肠道蠕动,有效预防和缓解便秘。
2.除了丰富的膳食纤维,紫薯还含有多种抗氧化剂,如花青素。这些抗氧化成分对肠道健康有积极的影响,可以帮助保持良好的消化环境。
3.紫薯中的水分含量也较高,约为70%-80%。适当补充水分是维持正常排便功能的重要因素之一。
虽然紫薯通常有助于促进肠道健康,但需注意个体差异。如果消耗过多紫薯,也可能因摄取过量淀粉而出现消化不良。应根据具体健康状况适量食用。