武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.滋阴润肺:百合性微寒,味甘,有养阴润肺的作用。常用于缓解肺热以及由此引起的干咳、咽痛等症状。其有效成分包括多糖类物质,对人体免疫系统有一定的增强作用。
2.止咳化痰:琵琶叶具有清肺止咳、化痰平喘的功效。主要含有纤维素、挥发油及一些甾醇类物质,能够帮助舒缓呼吸道不适,有助于减轻咳嗽频率。
3.改善睡眠:百合还有一定的安神作用,可以帮助缓解焦虑,提高睡眠质量。对于失眠患者,有辅助缓解作用。
4.提高免疫力:百合中的抗氧化成分有助于抵抗自由基损伤,同时可增强机体的整体免疫功能。
在日常生活中,选择百合炖琵琶汤作为饮食调理的一部分,可以对身体健康产生积极影响。在食用时如果个人对其中任何成分过敏,应避免食用。同时,此汤更适合在秋冬季节或干燥气候下食用,以充分发挥其滋阴润肺的效果。
