糖尿病人的饮食指导

沈赟 副主任医师

南京市第一医院 内分泌科

糖尿病是一种慢性代谢性疾病,对饮食的要求较高。以下是糖尿病人的饮食指导:

1、控制饮食总热量:糖尿病人应该根据自己的身体情况和活动水平,适当控制每日饮食总热量,以避免超重或肥胖。

2、确保足够的碳水化合物:碳水化合物是人体必需的能量来源,但糖尿病人需要限制摄入量。建议选择低GI(升糖指数)的碳水化合物,如杂粮、蔬菜、水果等。

3、优先选择高纤维食物:高纤维食物可以帮助控制血糖和血脂,例如全麦面包、糙米、豆类、蔬菜等。

4、适量控制蛋白质:糖尿病人的肾脏可能存在一定程度的损害,因此摄入过多的蛋白质会增加肾脏负担,建议控制蛋白质的摄入量。

5、控制脂肪的摄入:糖尿病人容易患上心血管疾病,因此应该控制脂肪摄入量。建议选择富含不饱和脂肪酸的食物,如橄榄油、鱼类等。

6、避免高糖高脂食品:如糖果、巧克力、甜点、油炸食品等。

7、合理分餐:每天进食3-4次,分配合理,保证三餐营养均衡。

糖尿病人的饮食应该以低GI、高纤维、适量蛋白质、低脂肪为原则,避免吃高糖高脂的食品。同时,还需要根据自己的身体情况和医生的建议,制定个性化的饮食计划。