王萍 副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.鸭梨富含膳食纤维,每100克可提供约3克纤维。这些纤维有助于维持肠道健康,促进胃肠蠕动,从而增强消化功能。
2.鸭梨中水分含量较高,约为85%以上,有助于清热润燥,对缓解胃部不适、改善胃液分泌具有辅助作用。
3.鸭梨含有多种维生素和矿物质,如维生素C和钾。这些成分有助于提高免疫力,同时对胃黏膜具有一定的保护作用。
4.通过蒸煮的方式,鸭梨变得更加柔软,易于消化,对胃肠道刺激较小,更适合胃部容易不适的人群食用。
蒸食鸭梨在摄入时需注意适量,以免由于过量食用导致消化不良。同时,应结合个人体质与饮食习惯,合理搭配其他食材,以达到更好的养胃效果。