魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量控制:一块三叉骨的热量取决于其大小和烹饪方式。通常,一块中等大小的三叉骨(约150克)含有大约350至400卡路里。在减肥期间,需确保总热量摄入低于消耗量,因此三叉骨应在每日总热量预算内。
2.蛋白质摄入:三叉骨富含蛋白质,每100克鸡肉可提供约20至25克蛋白质,有助于增加饱腹感和维持肌肉质量,这对减肥过程有益。
3.脂肪含量:三叉骨的脂肪量较高,特别是如果皮肤未去除或采用油炸等高脂肪烹饪方法。选择去皮或低脂烹饪方式,如烤制或清蒸,可以减少脂肪摄入。
4.时间安排:虽然没有严格规定何时吃比较好,但晚上进食时间宜早不宜晚,以便身体有足够时间消化,并避免对睡眠造成影响。
适量食用且控制总热量,三叉骨作为蛋白质来源可在减肥期间适当食用。选择健康的烹饪方式,减少多余脂肪摄入。