武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
吃菠萝对身体有多种好处，主要包括改善消化、增强免疫力和促进组织修复。
1.改善消化功能：菠萝中含有一种重要的酶，称为菠萝蛋白酶。这种酶能够帮助分解蛋白质，从而促进消化。在一餐中加入适量菠萝，可以帮助更好地吸收食物中的营养成分。
2.增强免疫力：菠萝富含维生素C，这是一种强效的抗氧化剂。每100克菠萝中含有大约47.8毫克的维生素C。抗氧化剂可以帮助抵抗自由基的损害，从而降低感染的风险，增强机体的免疫功能。
3.促进组织修复：菠萝还含有锰和铜等微量元素。锰是骨骼发育和新陈代谢必需的矿物质，而铜则在红细胞生成中起到关键作用。摄入足够的锰和铜有助于促进受损组织的修复和再生。
4.其他健康益处：菠萝的纤维含量丰富，每100克菠萝含有大约1.4克膳食纤维，有助于促进肠道蠕动和改善便秘问题。
菠萝是一种营养丰富的水果，对健康有诸多积极影响。适量食用可以带来消化改善、免疫力提升以及组织修复等多方面的益处，但对于那些对菠萝蛋白酶过敏的人群，应谨慎食用以避免不良反应。