王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.花甲的热量较低,每100克花甲的热量大约为70千卡。这意味着在能量摄入方面,花甲不会显著增加每日总热量,非常适合需要控制热量摄入的人群。
2.花甲富含蛋白质,每100克花甲含有大约12-14克蛋白质。高蛋白质含量能够帮助增加饱腹感并减少不必要的零食摄入,这同样有助于减肥计划的实施。
3.花甲含有丰富的微量元素和维生素,如铁、锌、维生素B12等,这些营养成分对于保持身体健康和正常代谢非常重要,无论是减肥还是增肥都需要这些基础营养的支持。
4.花甲脂肪含量较低,且多为不饱和脂肪,有助于心血管健康,与其他高脂肪食物相比,不容易导致脂肪堆积。
花甲的烹饪方式会影响其对体重的影响。例如,过多使用油、盐或其他高热量调味料进行烹饪时,会增加其整体热量。在食用花甲时,应选择清淡的烹饪方法以保持其低热量特性。合理搭配均衡的饮食和适量运动才能更有效地管理体重。