武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.红豆含有丰富的铁元素,每100克红豆含有约5毫克的铁,能够帮助促进血液生成。铁在血红蛋白的形成中扮演关键角色,足够的铁摄入对于预防贫血非常重要。
2.豆浆是良好的植物蛋白来源,每100毫升豆浆含有约3克蛋白质。蛋白质对细胞再生和组织修复至关重要,尤其在例假期间,身体需要额外的蛋白质以维持正常的代谢功能。
3.红豆浆还含有膳食纤维,可以帮助消化系统运作更顺畅。每100克红豆含有6克左右的膳食纤维,对于缓解月经过程中可能出现的便秘症状有所帮助。
4.除了铁和蛋白质,红豆浆还含有多种维生素和矿物质,包括B族维生素、钾、镁等,这些营养素共同参与能量代谢,提高整体身体状态。
在饮用豆浆时,应注意避免过量添加糖分,以免影响健康。同时,也要考虑个人体质,如有大豆过敏或红豆不耐受,应选择其他合适的食物或饮品。