豆浆是上火还是下火的食物

2025-07-27
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徐炳国主任医师

南京市第一医院 中医针灸科

病情分析:豆浆是一种具有清热功效的食物,通常被认为是下火的饮品。

1.豆浆主要由大豆制成,而大豆在中医理论中性味偏凉,因此豆浆常用于帮助清热、解毒和滋阴润燥。它能够缓解因体内过多热量积聚导致的上火症状。

2.豆浆含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,这些营养成分不仅能够补充机体所需,还可以在一定程度上改善因上火引起的不适,如口干舌燥、喉咙痛等。

3.有研究指出,每100毫升豆浆约含3.6克蛋白质、2.1克脂肪及4.9克碳水化合物,这使其成为一种低热量但高营养价值的饮品,有助于调节机体的新陈代谢和平衡内部环境。

摄入豆浆时应注意个体差异及过敏反应,并根据自身健康状况控制摄取量,以免产生不适。

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