吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.提供能量:由于糯米含有高量的碳水化合物,因此吃紫菜粽子可以为身体提供大量的能量。
2.增强饱腹感:由于糯米具有较高的饱腹感,因此吃紫菜粽子可以帮助人们更长时间地保持饱腹感,减少过度进食的可能性。
3.丰富营养:紫菜富含蛋白质、碳水化合物、纤维素以及多种维生素和矿物质。同时,其他的馅料例如瘦肉、豆腐和鸡蛋也能为身体提供均衡的营养。
4.抗氧化:紫菜粽子中的紫菜富含多种抗氧化物质,如叶黄素和类胡萝卜素等,能够帮助身体抵御自由基伤害并保护细胞健康。
5.利于消化:紫菜粽子的糯米和其他馅料中含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,改善便秘等消化问题。
适量食用紫菜粽子是对身体有益的。但是需要注意,紫菜粽子通常含有较高的糖分和盐分,因此不宜过量食用,尤其是对于患有糖尿病或高血压等疾病的人。