武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养价值:海带苗富含碘、钾、镁等矿物质,以及维生素K和膳食纤维。这些营养成分对人体的代谢过程、免疫功能以及血液循环有积极作用。
2.碘含量:海带苗提供丰富的碘,有助于甲状腺功能的调节,对新陈代谢起到良好支持作用。药流后,身体需要恢复正常的新陈代谢水平,适量摄入碘是有益的。
3.膳食纤维:海带苗中含有的膳食纤维能够促进肠道蠕动,帮助消化系统恢复正常功能,同时也有利于保持体重平衡。
4.低脂低卡:海带苗热量低且脂肪含量少,适合作为健康饮食的一部分,不会给身体带来额外负担。
尽管可以食用海带苗,但应注意控制摄入量,避免过度食用导致碘摄入过多。同时,应保持均衡饮食,多摄入其他富含蛋白质、铁和维生素的食物,以全面支持身体恢复。