吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.帮助改善心血管健康：核桃富含不饱和脂肪酸、多元不饱和脂肪酸、膳食纤维和抗氧化物质，这些成分有助于降低血压、改善血脂水平和预防动脉粥样硬化等心血管疾病。
2.缓解焦虑和压力：核桃中含有丰富的镁元素，可以帮助身体放松和缓解压力。而且核桃还能提高人体内的色氨酸水平，从而减轻情绪波动，缓解焦虑和抑郁症状。
3.促进骨骼健康：核桃中富含钙、镁、锰等矿物质，这些成分有助于促进骨骼生长和骨密度的增加，预防骨质疏松症。
4.保持皮肤健康：核桃中的不饱和脂肪酸有助于保持皮肤弹性和滋润度，预防皮肤干燥和出现皱纹。
5.改善认知能力：核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸和多种抗氧化物质，这些成分可以帮助改善大脑健康和认知能力，预防老年痴呆等疾病。