龚海红 主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.海参是一种高蛋白低脂肪的食材,100克海参含有约20克蛋白质,可以为儿童提供优质蛋白质,有助于肌肉和组织的健康发展。
2.海参还含有丰富的钙,每100克含有约50毫克钙,这对于儿童骨骼和牙齿的发育非常重要。
3.另外,海参中含有维生素A和多种B族维生素,如每100克海参含有约0.2毫克维生素A。这些维生素对于视力保护和能量代谢都是必不可少的。
4.海参中的硒和锌等微量元素也能增强免疫力,有助于抵御感染和疾病。
虽然海参营养丰富,但过量食用可能会导致消化不良。建议根据年龄和体重控制摄入量,以确保均衡饮食。
