武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质的摄入：蛋白质是生长发育的重要基础。可以通过食用瘦肉、鱼、鸡蛋、大豆制品和乳制品来获取充足的优质蛋白质。这些食物提供必需氨基酸，有助于细胞修复和增长。
2.钙和维生素D：钙是骨骼生长不可或缺的矿物质，而维生素D有助于钙的吸收。乳制品如牛奶、酸奶和奶酪都是钙的重要来源。太阳光是维生素D天然来源，也可通过食用富含维生素D的食物如深海鱼类（如三文鱼）和强化谷物来补充。
3.铁和锌：这两种矿物质对于身体的整体生长和免疫力都非常重要。瘦肉、鱼、豆类、坚果和全谷物都是很好的铁和锌来源。特别是在成长阶段，需要确保食物中含有足够的铁，以避免缺铁性贫血的发生。
4.丰富的水果和蔬菜：这些食物提供各种必要的维生素和矿物质，并且是膳食纤维的重要来源。多样化的水果和蔬菜有助于全面的营养摄入，如柑橘类水果中的维生素C能促进铁的吸收。
5.适量的脂肪和碳水化合物：这是提供能量的主要来源，尤其是脑部发育所需。选择健康的脂肪如鱼油、坚果和橄榄油，以及全谷物和复杂碳水化合物如糙米和燕麦片。
均衡的饮食结合适当的运动和充足的睡眠，是促进儿童健康生长的关键。在实现营养均衡的同时，应避免过度依赖保健品，保持食物的自然多样性为宜。