王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.面粉含量:奶酪碱水包的主要成分之一是面粉,面粉中含有大量的碳水化合物。100克普通小麦面粉大约含有70-75克碳水化合物。
2.奶酪成分:虽然奶酪本身的碳水化合物含量较低,但它在食物中的添加增加了整体的热量摄入,这也能够间接影响体内的血糖水平。
3.添加糖分:某些奶酪碱水包可能还会使用糖或其他甜味剂来提高口感,进一步增加了碳水化合物的含量和对血糖的影响。
4.加工处理:面包类食物通常经过发酵和烘焙过程,这些加工方法能使碳水化合物更容易被人体快速吸收与消化,导致餐后血糖迅速上升。
建议关注食物标签上的营养信息,特别是碳水化合物和添加糖的含量,以合理规划饮食,避免食用过多的高碳水化合物食物,以保持健康的血糖水平。