沈赟 副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.低脂奶酪相比全脂或普通奶酪,饱和脂肪含量较低。饱和脂肪摄入过多与血脂水平升高相关,因此选择低脂奶酪有助于控制胆固醇水平。
2.高钙含量对于骨骼健康有利。钙不仅支持骨骼和牙齿的健康,还有助于肌肉功能和心脏健康。成年人每日推荐的钙摄入量为1000至1200毫克,适量消费高钙食物可满足这一需求。
3.奶酪中的乳糖含量较低,通常不容易引起乳糖不耐受的症状。发酵过程产生的生物活性肽可能对心血管健康产生积极影响。
适量食用低脂高钙原味奶酪时,应搭配其他低脂、低热量的食品,并保持均衡的饮食习惯,避免过量摄入可能导致的热量累积和体重增加。