血脂高可以食用煮花生米吗

2025-05-24
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魏琼副主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:血脂高的人可以适量食用煮花生米,因为花生含有不饱和脂肪酸,有助于改善血脂水平,但需要控制摄入量。

1.花生富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,这些成分有助于降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平,从而有益于心血管健康。

2.每100克花生大约含有25克蛋白质和49克脂肪,其中大部分为健康的脂肪。但每100克花生的热量约为567千卡,因此需要注意总热量的摄入。

3.煮花生保持了较多营养成分,相对于油炸或盐焗的花生,煮花生的脂肪和钠含量更低,更适合血脂高患者食用。

适量食用煮花生米可以为健康带来好处,但需考虑整体饮食结构和每日的总能量摄入。

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