王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.能量供给:脂肪每克提供约9千卡的能量,是碳水化合物和蛋白质的两倍多。即使在减肥过程中,身体仍需足够的能量来支撑日常活动及运动。
2.激素平衡:脂肪摄入不足可能影响激素生产和调节,尤其是在女性中,脂肪对于维持正常的雌激素水平至关重要。激素失衡可能导致月经不规律以及其他身体功能的紊乱。
3.营养吸收:脂溶性维生素如维生素A、D、E和K需要脂肪才能有效吸收。如果脂肪摄入过低,这些维生素的吸收可能受到阻碍,从而影响整体健康。
4.饱腹感:脂肪可以延缓胃排空并增加饱腹感,有助于控制食欲和减少过度进食。完全避免脂肪可能导致频繁饥饿感,使得减肥更加困难。
在进行减肥计划时,选择健康脂肪来源如坚果、鳄梨和橄榄油,可以帮助满足身体需要而不导致脂肪过量摄入。均衡饮食是实现健康减肥目标的重要因素。