提子干有什么营养价值

提子干是从鲜葡萄晒干而来的，它们不仅味道甜美，而且富含营养。以下是提子干的营养价值：

1.纤维素：提子干富含纤维素，有助于促进肠道健康，并减少患心脏病、中风和糖尿病等疾病的风险。

2.抗氧化剂：提子干含有多种抗氧化剂，如类黄酮、多酚和花青素等，能够帮助防止细胞损伤和炎症，保护身体免受慢性疾病的侵害。

3.矿物质：提子干含有大量的钾、镁、铁、钙和磷等矿物质，这些矿物质对于身体健康非常重要，能够帮助控制血压、维持骨骼健康和支持免疫系统。

4.维生素：提子干还富含多种维生素，如维生素C、维生素K和维生素B6等，这些维生素对于促进身体各项功能和健康非常重要。

5.蛋白质：提子干含有丰富的蛋白质，是素食者的理想选择，并能够帮助维持肌肉和骨骼的健康。

提子干是一种营养价值很高的食物，适合作为零食或配料使用，但由于其糖分较高，所以也应该适量食用。