刘娟 副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.知了的蛋白质含量较高。在100克干燥的知了中,蛋白质含量可以达到50-70%。高蛋白饮食在缺乏足够膳食纤维时,可能增加胃肠负担,从而引发便秘。
2.纤维素是促进肠道蠕动的重要成分,而知了中的纤维素含量较低。纤维素的缺乏可能导致粪便在肠道中停留时间过长,水分被过度吸收,引起便秘。
3.食物结构的突然改变也可能导致胃肠功能紊乱。如果平时饮食中纤维素摄入不足,而突然大量食用低纤维的知了,可能引发便秘等消化问题。
为了维持正常的消化功能,建议合理搭配膳食,保持蛋白质与纤维素的平衡摄入。适当增加富含纤维素的食物,如蔬菜、水果和全谷物,能够帮助预防便秘。