武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蔬菜是天然的维生素和矿物质来源。添加不同种类的蔬菜可以确保婴儿获得多种营养素。例如,胡萝卜富含维生素A,菠菜提供铁,西兰花则含有丰富的维生素C和纤维。
2.添加蔬菜有助于培养婴儿对不同口味和质地的接受能力,有助于孩子在今后拥有更广泛的饮食习惯。这种饮食多样化从小培养,可以减少挑食和偏食现象的发生。
3.蔬菜中的膳食纤维有助于婴儿的消化系统健康,并能预防便秘问题。适量的膳食纤维摄入对于宝宝的肠道功能发展十分重要。
4.将蔬菜制成泥状或细碎处理后加入米粉,以确保婴儿能够顺利吞咽并消化。初次添加时,应注意观察宝宝是否对新食材过敏。
不同类型的蔬菜可提供多种营养成分,通过合理搭配,使婴儿在早期阶段就能得到全面均衡的营养支持。
