吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.稀饭含有大量水分,能够稀释胃酸,减少胃酸对胃壁的直接刺激,降低胃溃疡和胃炎的风险。
2.稀饭质地柔软,可以减轻胃部负担,促进胃的蠕动和消化,适合胃动力不足或消化不良的人食用。
3.大米中含有丰富的碳水化合物,煮成稀饭后容易被人体吸收,提供温和持久的能量补充,对胃肠功能的恢复有积极作用。
4.稀饭制作简单且易于添加其他健康食材,如蔬菜、瘦肉等,以增加营养摄入,改善膳食结构。
虽然稀饭对胃有一定好处,但长期单一食用可能导致营养不均衡,仍需搭配其他食物以确保全面的营养供应。同时,对于胃酸分泌过少者,稀饭可能不太适合,建议根据个人情况进行调整。