王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.肉类是蛋白质的重要来源。蛋白质能够增加饱腹感,减少进食量,有助于控制体重。对于成人而言,每日推荐的蛋白质摄入量约为每公斤体重0.8克。
2.不同种类的肉含有不同的脂肪和卡路里。例如,牛肉和猪肉的脂肪含量较高,而鸡肉和鱼肉的脂肪含量较低。选择低脂肉类可以帮助控制卡路里摄入。
3.食用时间并非影响肥胖的主要因素。关键在于每日总卡路里的摄入与消耗之间的平衡。无论在何时进食,如果摄入的卡路里超过身体所需,则可能导致体重增加。
4.烹饪方式也会影响肉类的健康程度。油炸或加入过多油脂的烹饪方式会增加额外的卡路里摄入,因此选择清蒸、烤制等方法更加健康。
合理选择肉类种类及烹饪方式,并注意控制总能量摄入,才能有效避免肥胖问题。饮食结构的整体搭配和适度运动也是保持健康体重的重要因素。