卜迟斌 主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.焦黄大米含有炭化物质,这些物质在肠道中能够吸附部分病菌和毒素,有助于减轻腹泻症状。这种吸附能力较弱,与药物相比疗效不显著。
2.大米本身是一种低纤维、易消化的食物,适合在胃肠功能紊乱时食用。经过炒制的大米变得更易消化,在一定程度上可以减少肠道负担。
3.食用焦黄大米可能会因高温处理产生一些不利于健康的化学物质,如丙烯酰胺。这种物质被认为具有潜在致癌性,因此需谨慎食用。
在腹泻的情况下,更为推荐使用口服补液盐以补充体液和电解质。保持良好的饮食习惯和卫生条件也十分重要。如果腹泻持续或伴随其他严重症状,应及时就医。