王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:小西红柿的热量相对较低。每100克小西红柿约含18卡路里,而普通西红柿则约含22卡路里。虽然差异不大,但在长期饮食中,选择热量稍低的食物有助于控制总能量摄入。
2.纤维含量:小西红柿中所含的膳食纤维略高于普通西红柿。膳食纤维有助于增强饱腹感,促进消化系统健康,并帮助调节血糖水平。
3.营养成分:两者均富含维生素C、维生素A和多种抗氧化剂,如西红柿红素。这些成分有助于提高免疫功能和保护心血管健康。
4.含水量:小西红柿及普通西红柿的含水量都很高,可以帮助补充身体水分,支持新陈代谢。
小西红柿在热量和纤维方面具备优势,更适合在减肥期间食用。不过,无论选择哪种西红柿,都应以均衡饮食为目标,搭配多样化的食物群,以确保获得全面营养。
