吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.高蛋白质含量:
虾是一种高蛋白质的食物,100克虾中约含有24克蛋白质。蛋白质对于肌肉的生长和修复至关重要,有助于男性保持良好的肌肉质量。
2.低脂肪及低热量:
虾的脂肪含量低,每100克虾仅含0.3克脂肪,同时热量低,仅约99千卡。低脂肪和低热量特点使其成为控制体重和保持健康饮食的重要食材。
3.富含omega-3脂肪酸:
虾中含有丰富的omega-3脂肪酸,这些不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇水平,从而减少心血管疾病的风险。
4.矿物质和维生素补充:
虾是锌、铁、磷、镁等矿物质的重要来源。锌对提高免疫力和促进生殖健康尤其重要。虾还含有一定量的维生素B12,有助于神经系统功能的维护。
5.增强免疫力:
虾富含硒元素,100克虾中的硒含量可达到48微克。硒是一种有效的抗氧化剂,能帮助清除自由基,提高机体的免疫能力。
食用虾的同时,应注意可能的过敏反应以及汞含量问题。选择新鲜、可靠的来源,并且适量摄入,以获得最佳的健康效果。