武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
补血的水果包括红枣、龙眼、樱桃、桑葚等，这些水果富含铁元素、有益于造血的维生素C和其他营养成分，有助于改善贫血症状。
1.红枣：
红枣被称为“天然维生素丸”，它含有丰富的铁和维生素C。每100克红枣中铁含量约为2.3毫克，而维生素C可促进铁吸收。长期食用红枣不仅能补充体内的铁元素，还能提高免疫力。同时，红枣中的环磷酸腺苷对造血功能有一定的调节作用。
2.龙眼：
又称桂圆，是一种具有温补性质的水果。龙眼的铁含量较高，每100克可含有1.6毫克铁，同时还含有蛋白质和多种氨基酸，有助于促进血红蛋白的生成。其中，龙眼干的补血效果更为显著，常用于气血不足引发的头晕和乏力。
3.樱桃：
樱桃是水果中含铁较丰富的品种之一，每100克樱桃中铁含量约为0.4-0.6毫克，此外还富含维生素A、C以及β-胡萝卜素。铁元素和维生素C的结合可以有效增强身体对铁的吸收，帮助改善贫血症状。樱桃同时还具有一定的活血功效，可缓解因贫血导致的面色苍白。
4.桑葚：
桑葚含有丰富的铁质，每100克桑葚铁含量约为1.8毫克，同时也含有维生素C、花青素等抗氧化物质。桑葚既可以直接食用，又可以制作桑葚干泡水饮用，适合长期作为调理贫血的食材。桑葚对于滋阴补血也有良好效果。
5.黑枣：
黑枣相比红枣，铁含量更高，每100克黑枣中的铁含量能够达到2.1毫克以上，并且同样富含维生素C和膳食纤维。黑枣在补血的同时还能促进消化，因此适合贫血伴随肠胃功能弱的人群食用。
6.芒果：
芒果不仅富含维生素C，还含有微量铁元素。每100克芒果中含铁约0.1-0.2毫克，虽然含量不如上面提到的水果，但其维生素C含量较高，可以帮助提升植物性食物中铁的吸收率。同时，芒果还含有叶酸，对于孕妇补血来说是一个不错的选择。
7.葡萄：
葡萄尤其是紫葡萄和黑葡萄，含有较高的铁元素，每100克葡萄铁含量约为0.4-0.5毫克。葡萄中的葡萄糖和维生素均有助于增强体力，促进循环系统的健康。葡萄及葡萄干也是日常补血的优选水果。
食用这些水果时需注意结合个人体质，避免过量或单一摄入某种水果。补血除了饮食外，还应注重全面的营养摄入，包括蛋白质、维生素和矿物质的补充，坚持规律的作息和适量的运动以促进血液循环和新陈代谢。