王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.大豆分离蛋白:
含有高质量的植物蛋白,富含所有必需氨基酸。
大豆蛋白在消化过程中释放酪蛋白,可延长饱腹感。
研究显示,大豆蛋白可降低胆固醇水平,对心血管健康有益,从而间接支持减肥。
2.浓缩乳清蛋白:
是一种完整的动物蛋白,包含丰富的支链氨基酸,有助于肌肉合成。
乳清蛋白易被消化和吸收,能迅速提高体内氨基酸水平。
摄入乳清蛋白可增加热效应,促进新陈代谢,有利于脂肪燃烧。
摄入大豆分离蛋白和浓缩乳清蛋白可以帮助增加饱腹感、支持肌肉合成和代谢效率,但应结合均衡饮食和适量运动进行。